Omnibus de Mexico

San Sebastián del Oeste y Xilitla dos nuevos Pueblos Mágicos.

En la carrera a los 52 Pueblos Mágicos, San Sebastián del Oeste en Jalisco, y Xilitla en San Luis Potosí, ocupan los lugares 47 y 48. ¡Descubre por qué se ganaron este título!

San Sebastián del Oeste, Jalisco

Entre los atractivos de este Pueblo Mágico nombrado el 8 de diciembre, destaca el Cerro de la Bufa, formación natural a cuyos pies se encuentra San Sebastián del Oeste, y desde donde es posible tener bellas vistas de la sierra y de Puerto Vallarta.

San Sebastián del Oeste es un antiguo pueblo minero donde se disfruta del ambiente pueblerino que sólo este tipo de rincones ofrece. Su cercanía aPuerto Vallarta, 60 kilómetros de distancia, lo hace un buen punto para escaparse y disfrutar de su templo colonial erigido a finales del siglo XVII, así como las Haciendas decimonónicas de Jalisco y la Quinta, la primera fungió como hacienda minera y la segunda es actual finca cafetalera.

Si eres de los que gusta conocer la historia local, el Museo que expone la colección de la familia Encarnación es el punto ideal para explorar el pasado minero de la región. Y para endulzar un poco tu paso por San Sebastián puedes saborear de los ricos rollos de guayaba que aquí se elaboran así como las cajetas de sabores (mango, tejocote, membrillo, manzana, etc.). Cabe mencionar que no sólo las bellezas arquitectónicas y las delicias gastronómicas son los atractivos de San Sebastián, también lo es su gente que recibe a todo visitante con los brazos abiertos.

Xilitla, San Luis Potosí

Entre la exuberancia de la Huasteca Potosina se encuentra el 48° Pueblo Mágico de México, y el segundo de San Luis Potosí: Xilitla, poseedor del edificio colonial más antiguo del estado, el ex convento erigido por los misioneros agustinos en el siglo XVI.

Las cascadas, montañas y vegetación abundante hacen de Xilitla el lugar ideal para el turismo de aventura, pero su principal atractivo es El Castillo erigido por Edward James, edificación surrealista con caminos y escaleras que llevan a ninguna parte y esculturas que invitan a la imaginación a explayarse sin límite.

Los 5 imprescindibles de Guadalajara

Por: Angel Gallegos

Durante tu próxima visita a la “Perla de Occidente”, no puedes dejar de realizar estas actividades que te permitirán “llevarte” la esencia de Jalisco. ¡Vive Guadalajara como todo un experto!

1. Conocer su catedral y los principales edificios de su Centro Histórico

Recientemente elegida por nuestros usuarios como una de las cinco catedrales más espectaculares de México, la de Guadalajara es uno de los edificios más emblemáticos de la capital jalisciense. Su construcción inició en 1561, pero no fue sino hasta 1874, cuando le fueron agregadas sus famosas torres forradas de azulejo (luego de que un terrible sismo derribara las originales en 1818). No dejes de admirar su hermosa fachada -de estilo renacentista-, así como las interesantes obras pictóricas que aloja en su interior (te recomendamos buscar un lienzo de la Purísima Concepción, obra del artista español Murillo). Caminando por calles cercanas, encontrarás elPalacio de Gobierno, que alberga un espectacular mural del padre Hidalgo y, más adelante, el Teatro Degollado, donde el “padre de la patria” declarara la abolición de la esclavitud en 1811. Finalmente, no puedes dejar de conocer elHospicio Cabañas, imponente construcción hoy convertida en un estupendo centro cultural, considerado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y que en su interior, resguarda una serie de murales pintados por el artista José Clemente Orozco. No dejes de admirar el mural “el hombre en llamas”, que decora una de bóvedas más altas de la Gran Capilla Mayor, ¡te sorprenderá!

2. Probar unas ricas tortas ahogadas

Platillo referente de la región, las tortas ahogadas consisten en un pan (o birote), relleno de carne (maciza de puerco, lomo o pierna), bañando en una rica salsa de jitomate y chiles, que es la que le da su original color y presentación distintiva, “mojada”. En Guadalajara es fácil encontrarlas en prácticamente cada esquina; todo restaurante, local y hasta numerosos puestos callejeros, las ofrecen a cualquier hora del día. No dejes de saborearlas acompañadas con un refresco o una deliciosa agua de horchata.

3. Visitar el municipio vecino de Zapopan

Ubicado al noroeste de Guadalajara (a tan sólo 16 km del Centro Histórico),Zapopan es un bello municipio famoso porque en su plaza principal se levanta una de las construcciones religiosas más importantes del estado de Jalisco: la Basílica de Zapopan. Con su elegante fachada a dos cuerpos, y dos grandes torres rematadas por originales cúpulas en forma de gajos, este templo aloja, como máximo tesoro, a la Virgen de la Expectación, muy venerada por cientos de fieles que, a partir del 12 de octubre, la celebran entre música, bailes y rezos en el marco de sus fiestas anuales. Si vas a Guadalajara, no puedes dejar de visitar Zapopan y conocer ahí la milagrosísima imagen de su patrona.

4. Comprar artesanías en Tonalá o Tlaquepaque

Al sureste de Guadalajara se localizan dos municipios de gran tradición:Tlaquepaque y Tonalá. En estas poblaciones, además de poder saborear lo mejor de la gastronomía de Jalisco, también podrás adquirir hermosas artesanías, en cientos de locales y puestos ambulantes, ¡a muy buenos precios! En el centro de Tonalá, incluso, tendrás la oportunidad de entrar a uno o varios talleres para presenciar cómo las hábiles manos de los artistas locales (y de los alrededores), dan vida a verdaderas obras de arte en materiales tan variados como el barro, vidrio, latón, piel o hasta metales preciosos. Si te gustan las artesanías, estos dos municipios son puntos obligados durante tu viaje por tierras tapatías.

5. No perderse un partido de futbol… ¡en vivo!

Guadalajara es una plaza muy futbolera. Aquí, juegan tres de los 18 equipos de la primera división del futbol nacional: el Guadalajara, el Atlas y el Estudiantes-Tecos. Si eres un verdadero fanático de este deporte (aunque no le vayas a ninguno de estos clubes), no puedes dejar de ir a un partido y disfrutarlo “en vivo” en cualquiera de sus tres magníficos estadios ubicados en el área metropolitana de la “Perla de Occidente”: el Jalisco, escenario de dos copas del mundo, y “refugio” de los zorros o “rojinegros” del Atlas; el “3 de marzo”, localizado en Zapopan, y casa de los antiguos Tecos de la UAG; y el nuevo y majestuoso Estadio Omnilife, el moderno hogar de las Chivas Rayadas, uno de los equipos más populares del futbol mexicano. ¡Vive la pasión del "juego del hombre", al estilo Jalisco!

¿Por qué visitar Jalisco?

Por: María de Lourdes Alonso

Esta semana arrancan los XVI Juegos Panamericanos en la ciudad de Guadalajara, por ello, el estado de Jalisco estará en la mira de todos. ¡Aquí te ofrecemos otras tres buenas razones para visitarlo!

1 ¿Por qué visitar Jalisco?

Son muchos motivos. Aquí, en Jalisco, todo el mundo se puede llevar una síntesis de lo que es México: puede saborear el tequila, que prácticamente se ha convertido en la bebida nacional y en un ícono que nos identifica en cualquier rincón del mundo; escuchar un buen mariachi, símbolo máximo de la fiesta y la alegría mexicanas, y que nos emociona oír cuando se está en lugares tan lejanos como Europa o Asia; y tenemos también la charrería, que es originaria del estado y que sin duda, es también un estandarte que da fama y reconocimiento a nuestro país.

2 ¿Cuáles son los 5 imprescindibles de la entidad jalisciense?

-Visitar el Pueblo Mágico de Tequila. Ahí podrás conocer todo el proceso de la jima, y participar de numerosas degustaciones de diferentes productores de esta famosa bebida, además de poder disfrutar de todos sus encantos arquitectónicos y naturales, ideales para escaparse un fin de semana.
-Conocer y disfrutar de sus playas. Puerto Vallarta y la Costalegre de Jalisco en general, son perfectos para vivir cualquier experiencia marítima; además, ¡ofrecen rincones hermosos!
-Disfrutar de su rica gastronomía tradicional de la cual, destacan las famosastortas ahogadas, todo un símbolo de la cocina jalisciense.
-Y, aprovechar al máximo los diferentes escenarios naturales de Jalisco, perfectos para practicar el ecoturismo. Actividades como el cañonismo, el rappel, y hasta el canopy, se pueden realizar en varios parajes del estado con total seguridad.

3 ¿Cuál es la mejor época para visitar Jalisco?

¡Todo el año! Afortunadamente, nuestro estado ofrece una gran variedad de ecosistemas y, por ello, en cualquier época del año en que nos visiten, tanto la costa como la montaña, y hasta sus tres pueblos mágicos (Mazamitla,Tapalpa, Tequila) ofrecen siempre un clima agradable, incluso cuando hace frío o cuando llega la temporada de lluvias. Además, en nuestra entidad, durante todo el año, se presentan y se organizan numerosos eventos artísticos y culturales que invitan a todos los viajeros a disfrutar, una y otra vez, de la rica tradición y cultura que identifica a esta tierra. Yo los invito a que visiten Jalisco porque “Jalisco… ¡sucede dentro de ti!”.

Con información de Aurora Castañeda Botello, Directora de Promoción y Difusión de la Secretaría de Turismo del estado de Jalisco.

¿Dónde se fabrican equipales ? (Jalisco)

Por: México Desconocido

En el pueblo de Zacoalco, a 50 minutos de Guadalajara por la carretera que lleva a Ciudad Guzmán, más de 300 familias los fabrican.

Aquí encontrará el equipal tradicional, hecho con materiales de la región, y nuevos y variados modelos en los que se incorporan telas de diferentes texturas y colores.
Pero además tendrá la posibilidad de acercarse a los talleres artesanales, a las técnicas y a muchas historias ancestrales. 
Fuente   : Tips de Aeroméxico No. 4 Jalisco / verano 1997   activo no      N    N    N    N no

Le quitan la vida a un chofer de un camión foráneo

Organización Editorial Mexicana

12 de septiembre de 2011

Elizabeth Ibal/ El Occidental

Guadalajara, Jalisco.- Momentos de terror vivieron pasajeros de un camión foráneo, que tenía como destino el municipio de Tala, pues a la mitad del trayecto una pareja de individuos armados solicitaron al chofer detuviera su marcha; enseguida le descargaron dos disparos en la cabeza. Los asesinos huyeron en un coche que de forma discreta escoltaba al autobús.

Esta mañana, a la 06:00 horas el camión marcado con el número económico 150 con placas federales 577HX3 perteneciente a la empresa Autotransportes Quick, salió de la Antigua Central Camionera de Guadalajara, con destino hacia la población de Tala.

El transporte de pasajeros comenzó su trayecto con absoluta normalidad y con una cantidad considerable de usuarios. La segunda escala hecha por éste fue en la recién construida Central de Autobuses de Zapopan, situada sobre la carretera a Nogales y Periférico poniente, ahí entre otros, dos hombres sospechosos lo abordaron.

Ya a la altura del club de la Universidad de Guadalajara, situado sobre el kilometro 23+500 la carretera Guadalajara- Ameca, la pareja de sujetos se levantó de sus asientos y con pistolas en mano informaron a gritos cometerían un asalto por lo que enseguida solicitaron al conductor apagara las luces que en ese instante permanecían encendidas.

Ante la oscuridad del escenario, los viajeros comenzaron a guardar sus pertenencias de valor con el objetivo de que no les fueran halladas y despojadas. Sin embargo, mientras la parte baja de los asientos se llenaba de bolsas para su resguardo, el camión fue orillado; después sólo se pudieron escuchar varias detonaciones de arma de fuego.

Horrorizados, todos se tiraron al suelo para protegerse de las balas, momento que sirvió para que los empistolados abandonaran la unidad.

Al levantarse, pudieron ver que el camionero se encontraba ensangrentado y ya fallecido, en tanto que el llanto y los gritos de dolor e impotencia por parte de su pareja sentimental que viajaba como copilo eran incontenibles. Es de resaltar que ninguno de los usuarios fue robado.

La víctima que recién había ingresado a la empresa, fue identificada como Carlos Mariscal Andalón, de 35 años de edad, avecindado en la calle 20 de Noviembre, en la colonia Obrera, localizada en Tala.

El lugar fue acordonado por personal de la policía de Zapopan, a la par que los ocupantes fueron transportados en otra unidad de la misma empresa, pero antes refirieron que el dúo de homicidas, quienes subieron en la Central de la ex Villa Maicera vestían gorras que les permitían ocultar sus rostros, por ello sólo pudieron apreciar que uno era de piel blanca y el otro morena.

Detallaron también, que escaparon en un automóvil tipo sedán, en color negro, del que no alcanzaron a ver más características.

En el sitio se encontró un casquillo percutido, del que la policía zapopana supuso correspondía al calibre .9 milímetros. No obstante, el cadáver presentaba dos impactos de bala en la cabeza.

Extraoficialmente se sabe que el móvil del crimen pudiera tener relación con líos de faldas, pues presuntamente el ahora extinto mantenía una relación sentimental con la pareja de un agente federal, aunque tocará a la Fiscalía Estatal su esclarecimiento.

Birria

La Birria es, en la Gastronomía jalisciense, un plato a base de carne de chivo, preparado en salsa de muchas especias y chiles cocinados al horno.

Tradicionalmente se hornea en tierra. Se hace un hoyo, al fondo se acomodan piedras previamente calentadas, sobre de ellas se pone la charola o cuenco de barro que estará recubierto con hojas de maguey y sobre de las hojas se pone el chivo y su adobo de chiles, se tapa el cuenco de barro y se cubre con tierra por 4 ó 5 horas. También se puede hacer en horno de gas o de leña.

Las especias incluidas en la salsa son pimienta, tomillo, ajo, orégano, jengibre, ajonjolí, mejorana, jitomate y cebolla. Los chiles incluidos son de árbol, ancho, pasilla, etc.

La carne se sirve en plato hondo, bañada con la salsa resultante de su cocción y se puede enriquecer con cebolla picada (cruda), salsa roja de chile de árbol y limón. Se acompaña con tortillas de maíz y frijoles refritos.

El Chile seco que se utiliza para preparar la birria es el guajillo y el chile seco que se utiliza para preparar la salsa, que es aparte, es el puya (guajillo que pica). A los ingredientes también se pone hojas de Laurel y sazonador, algunos cocinan en el horno la carne adobada con poca cantidad de salsa. Se sirve caliente con abundante salsa. Una cosa muy importante es que la salsa se licúa y cuela, se acompaña con cebolla, limón y unas tortillas hechas a mano.

Valle de Guadalupe, paradero de diligencias (Jalisco)

Antiguamente Valle de Guadalupe era conocido con el nombre de La Venta y sirvió como lugar de posta para las diligencias que hacían la ruta Zacatecas-Guadalajara.

Escrito por: Federico Vargas Somoza

Antiguamente Valle de Guadalupe era conocido con el nombre de La Venta y sirvió como lugar de posta para las diligencias que hacían la ruta Zacatecas-Guadalajara.

Enclavado en la región de los Altos de Jalisco, área que se caracteriza por sus suelos rojizos, el Valle de Guadalupe se erige como cuna de hombres valientes, de intelectuales y de mujeres hermosas.

Este es un pueblo alegre donde predominan las calles empedradas y muy limpias; sólo está pavimentada su calle principal, que sirve como extensión de la carretera libre núm. 80 que une a Guadalajara con Lagos de Moreno y San Luis Potosí, motivo por el cual la tranquilidad de la población se ve interrumpida constantemente por el intenso tráfico (en su mayoría autobuses y camiones pesados)

SEMBLANZA HISTÓRICA

Las evidencias indican que la región que hoy conocemos como Valle de Guadalupe estuvo habitada por grupos de agricultores sedentarios, establecidos alrededor de un pequeño centro ceremonial, desde fechas tan tempranas como 600 o 700 años d.C., según lo demuestran los restos arqueológicos encontrados en El Cerrito, sitio que al parecer fue abandonado hacia el año 1200 de nuestra era. A partir de esta fecha las fuentes documentales que se refieren a la zona, perteneciente a la entonces Nueva Galicia, son muy escasas, y no es sino hasta mediados del siglo XVIII, en un mapa de esa época, que encontramos al Valle de Guadalupe, bajo el nombre de La Venta, como un lugar donde se detenían las diligencias que cubrían la difícil y hostil ruta de Zacatecas a Guadalajara. Durante toda la época colonial, Valle de Guadalupe (o La Venta) fue considerada como lugar de estancieros y con muy pocos indios para mano de obra.

En 1922 Valle de Guadalupe es elevado al grado de municipio, quedando como cabecera la población del mismo nombre; posteriormente, durante el movimiento cristero, esta zona tuvo gran importancia, ya que era (y aún lo es) muy religiosa, motivo por el cual fue cuna de insignes e innumerables combatientes de la guerra cristera.

VALLE DE GUADALUPE, HOY

El actual municipio de Valle de Guadalupe tiene una extensión territorial de 51 612 hectáreas y se encuentra limitado por Jalostotitlán, Villa Obregón, San Miguel el Alto y Tepatitlán; su clima es templado, aunque con un nivel de precipitación pluvial muy bajo. Su economía se basa principalmente en las actividades del campo (agricultura y ganadería), pero también hay una fuerte dependencia de los recursos monetarios que muchos vallenses radicados en los Estados Unidos de Norteamérica envían a sus familiares, razón por la que es muy común ver gran cantidad de autos y camionetas con placas de la frontera, así como infinidad de artículos importados (la tradicional “fayuca”).

El acceso se realiza (viniendo de Guadalajara) cruzando un pintoresco puente de piedra, el cual pasa por encima del arroyo “Los Gatos”, ramificación del Río Verde, y que va rodeando la ciudad.

Continuando por la única calle pavimentada de la población llegamos hasta la plaza principal, adornada por un bello y típico quiosco, estructura indispensable en toda plazuela. A diferencia de la mayoría de los pueblos de México, en Valle de Guadalupe no se sigue la costumbre (muy española) de colocar alrededor de una sola plaza los poderes eclesiásticos, civiles y comerciales, sino que aquí el templo parroquial, dedicado naturalmente a la Virgen de Guadalupe, domina esta primera plaza. A un costado del templo se ubican unos cuantos comercios pequeños, protegidos por una breve arquería.

Casi frente a la parroquia, sobre la plaza misma, se observa la antigua Posta, o Casa de Diligencias, la que en su tiempo sirvió como sitio de descanso de viajeros y caballos de las diligencias que hacían un alto en su camino hacia Guadalajara, Zacatecas, Guanajuato o Michoacán. Esta construcción data de finales del siglo XVIII y actualmente alberga una escuela primaria.

Delante de esta Casa de Diligencias destaca una escultura en bronce dedicada al señor cura Lino Martínez, a quien se le considera como el más grande benefactor del pueblo.

Sobre el costado sur de esta misma plaza podemos admirar unos muy bien conservados arcos, recientemente remozados, bajo los cuales se encuentran varios comercios y una que otra hermosa casa del siglo XIX donde vivieron muchos de los personajes ilustres que ha dado esta población.

Por su parte, la presidencia municipal se localiza en una segunda plaza, a espaldas del templo, con un excelente trazo y con gran cantidad de árboles que dan una acogedora sombra.

Dentro de las instalaciones de la presidencia encontramos la comandancia de policía y un pequeño museo ubicado sobre uno de los pasillos del edificio. En este museo, llamado Museo Arqueológico Barba-Piña Chan, podemos admirar bellas piezas procedentes de distintas partes de la República.

Algo que llamó nuestra atención cuando visitamos el lugar es la inexistencia de un mercado donde se pueda adquirir, como es costumbre, la mayoría de los insumos necesarios para el hogar. Lo más parecido que encontramos fue un pequeño tianguis que se establece todos los domingos en la mañana.

Si nos gusta caminar un poco, podemos adentrarnos por entre sus empedradas callejuelas y, dirigiéndonos hacia el noreste, pasar otro pequeño puente sobre el mismo arroyo “Los Gatos” para, a unos 200 metros adelante de éste, encontrarnos con “El Cerrito”, donde se localizan los únicos vestigios arqueológicos de la zona, y que consisten en la esquina de un basamento piramidal de dos cuerpos, trabajado por el doctor Román Piña Chan en 1980, y que según los datos recuperados fue fechado entre los años 700-1250 de nuestra era. Este basamento constituye un mudo testigo del poblamiento prehispánico de la región alteña. En la actualidad, sobre dicho basamento hay una construcción moderna (una casa-habitación), por lo que es necesario pedir permiso a los dueños para poder visitarlo.

Al igual que en toda la zona de los Altos de Jalisco, los habitantes de Valle de Guadalupe se caracterizan por ser rubios, altos y, sobre todo, muy religiosos. Valle de Guadalupe es, pues, una buena opción para pasar un rato agradable recorriendo sus pintorescas calles, admirando sus bellas edificaciones y disfrutando de un merecido descanso contemplando alguno de sus muchos y hermosos parajes.

SI USTED VA A VALLE DE GUADALUPE

Saliendo de Guadalajara, Jalisco, se toma la nueva Maxipista, tramo Guadalajara-Lagos de Moreno, y pasando la primera caseta de cobro se toma la desviación hacia Arandas, de donde seguimos por la carretera libre núm. 80 con rumbo hacia Jalostotitlán (dirección noreste), y a unos 18 km (pasando antes por Pegueros) se llega a Valle de Guadalupe, Jalisco.

Aquí podemos encontrar hotel, restaurantes, gasolinera (a 2 km por la carretera a Jalostotitlán) y algunos otros servicios, aunque todos muy modestos.

Fuente: México desconocido No. 288 / febrero 2001

Mazamitla, recóndita joya alpina

Mazamitla se localiza al sur del estado de Jalisco a 122 km de la ciudad de Guadalajara. Este bello pueblo de montaña, arropado por un inmenso manto de bosques y arroyos cuenta con una fresca temperatura anual que ronda los 21°C, y tiene todos los servicios necesarios para hacer de su visita toda una experiencia inolvidable.

Lo mejor para conocer

El emblema arquitectónico de Mazamitla es la Parroquia de San Cristóbal localizada en la Plaza Principal del pueblo sobre una base piramidal. Sorprende su peculiar estilo ecléctico con influencias del lejano oriente y el frontón rectangular que tiene un reloj al centro. Toda la construcción como gran parte del pueblo es de color blanco con detalles en rojo, lo que le da un carácter muy especial a todo el poblado.

Aquí en Mazamitla, “lugar donde se cazan los venados con flechas”, según la lengua náhuatl, el contacto directo con la naturaleza es parte de la cotidianeidad. El Cerro del Tigre es un excelente mirador natural a 2,800 msnm desde donde se observa parte del estado de Michoacán, poblados como Valle de Juárez y El Sabino, enmarcados por el inmenso lago de Chapala.

En el área residencial, Los Cazos, se vive el ambiente campestre y alpino del pueblo. Entre cabañas de estilo europeo y caminos en medio del bosque se encuentra el Jardín Encantado por donde pasa un bello arroyo atravesado por puentes curvos y con simpáticos quioscos de paja. La espectacularidad de este sitio está en cada una de las bellezas naturales, después de una agradable caminata, al paso se encuentra una hermosa caída de agua entre roca basáltica de aproximadamente 35 metros de altura conocida como El Salto, perfecta para un revitalizante paseo por el campo y practicar el excursionismo.

El Parque Municipal La Zanja es un hermoso bosque muy cerca del pueblo, idóneo para un agradable día de campo en compañía de la familia, cuenta con juegos infantiles, terrazas y asadores. Los habitantes de Mazamitla realizan un paseo tradicional cada 17 de septiembre con motivo de las fiestas patrias.

 Dada la privilegiada ubicación que tiene este pueblo, es posible tener vistas panorámicas increíbles desde muchos puntos estratégicos y uno de especial belleza es El Tabardillo, con un mirador estupendo para fotografiar todo el pueblo, el volcán, la sierra circundante, y llegar a observar en la lejanía el Nevado de Colima.

Cómo llegar

Se encuentra a 122 km de Guadalajara, la capital del estado.En automóvil. De Guadalajara, llegar por la carretera 54 con dirección a Colima, al pasar Ciudad Guzmán, tomar la carretera 110.

Festividades

Del 14 al 24 de febrero: Fiestas taurinas, que consisten en serenatas, baile tradicional, corridas de toros, desfile charro, jaripeos y variedad por las noches.

Del 27 al 30 de marzo: Fiesta por la fundación de Mazamitla, se realizan un sinnúmero de eventos deportivos y actividades culturales.

Último fin de semana de julio: Con danzas, altares, misas, fuegos pirotécnicos y serenatas se festeja a San Cristóbal, patrono del pueblo.

Lo típico

La imaginación de los artesanos de Mazamitla se refleja en las cabañas y muebles de madera hechas en miniatura, a las que debe parte de su fama; también al especial cuidado en la manufactura de las velas enjaezadas. Pueden verse sillas con tejido de ixtle, jorongos, sarapes, guaraches de piel y objetos de cantera labradas delicadamente.

Lo+ sabroso

Los típicos sabores de Mazamitla se perciben en deliciosos y peculiares platillos con ingredientes cien por ciento mexicanos. Sólo hay que asomarse a la cocina y probar el clásico borrego al pastor; el bote, jugoso caldo de tres carnes y pulque; los frijoles puercos, las corundas, la capirotada, el mole de olla y el menguiche, deliciosa crema acompañada de tortillas recién hechas. Sería un error no acompañarlos de un exquisito y aromático ponche de frutas, atole de aguamiel y pulque. Por si fuera poco, nos espera el dulce de calabaza, la chilacayota, la cajeta y pellizcos de durazno para concluir con el banquete.

Recomendación

Se recomienda al viajero traer zapatos cómodos adecuados para la montaña y ropa abrigadora.

Conozca +

Se cuenta que durante la Independencia, el cura Hidalgo en su paso hacia Colima ofició misa en la comunidad local de Palos Gordos, donde un tronco de roble, que aún se conserva, le sirvió de altar.

Alrededores para descubrir

Mazamitla es paraíso natural que se extiende a los sitios que la rodea y ofrece una inmensidad de opciones para divertirse a lo grande y disfrutar de las bondades de la naturaleza y los deportes de aventura. En la comunidad de El Veladero, km 40 con rumbo a Tamazula, se encuentra la Cascada El Pedregal, lugar donde el relajante canto del agua lo hipnotizará. Y si prefiere excursionar, acampar o hacer bicicleta de montaña, no deje de explorar la Sierra del Tigre, a los pies de la cual reside Mazamitla, superficie montañosa donde es posible disfrutar de largos paseos a pie o a caballo. Su frondoso bosque de pino, encino y roble invita a practicar el ecoturismo entre paisajes espectaculares.

Barra de Navidad

Barra de Navidad es un pequeño puerto situado en la llamada costa alegre de Jalisco, y es un lugar dotado con magníficas playas que en su área de dominio, conjugan el verde esmeralda del mar, el dorado de su arena, el azul turquesa del cielo y los colores del arcoiris durante los atardeceres.Ubicado al sur de la costa del pacífico jaliciense, en la localidad de San Patricio Melaque, muy cerca de Cihuatlan, con la que prácticamente se ha hecho una sola, el nombre de Barra de Navidad inmediatamente despierta la curiosidad de los viajeros:Y como antecedentes históricos podemos encontrarnos con que el 25 de diciembre de 1540 desembarcó en este puerto, el virrey Antonio de Mendoza, acompañado de un grupo de soldados con quienes intentó sofocar una rebelión en el antiguo reino de la Nueva Galicia, en lo que actualmente es parte del estado de Jalisco. Fue debido a la fecha de este desembarco, que la localidad tomó el nombre de Puerto de Navidad, siendo su fundaro formal, el capitán don Francisco de Híjar.Por otro lado, existen también datos que confirman que en este sitio, se fabricaron algunas de las embarcaciones que se utilizaron durante las exploraciones de la Península de la Baja California durante la colonia española, cuando este Puerto funcionaba, como punto de partida hacía las Islas Filipinas. Siendo por esa misma razón, tal y como le sucedió a otros puertos de la época, que Barra de Navidad se convirtió también, en el blanco de los constantes ataques de los piratas.Posteriormente, y con el paso de los años, la importancia de Barra de Navidad fue desplazada cuando Acapulco adquierió mayor relevancia como puerto estratégico, debido a la mayor cercanía que este puerto tenía con la capital de la Nueva España. Esto ocasionó que Barra de Navidad se transformara así, en una modesta localidad habitada por gente que, entre otras cosas, se dedicó mayormente a la actividad pesquera.En la actualidad, y tras la construcción de la carretera número 200, la región donde se encuentra Barra de Navidad sufrió un notable aumento en su población, la cual ahora vive principalmente del turismo, recibiendo a los vistantes con singular alegría.En efecto, Barra de Navidad recibe a los turistas en su costa caracterizada por una sucesión de bahías donde las montañas y las planicies se funden con accidentes geográficos de gran belleza mostrándonos un singular paisaje de gran admiración, donde lo mismo podemos encontrar infinidad de pequeños ríos y arroyos, los cuales, naciendo en la sierra, se alimentan de las abundantes lluvias, para después desembocar en los esteros del mar pacífico.Las palmeras, manglares, jacarandas, ceibas, capomos y tamarindos del lugar, se han convertido en el hábitat de alcaravanes, ruiseñores, mirlos, tucanes, primaveras y guacos, entre otras aves de la región, generando asimismo, las condiciones suficientes para la vida de animales como el cocodrilo, el leopardo, las onzas y los lobos.Por otro lado, las localidades cercanas a Barra de Navidad cuentan con una arquitectura muy peculiar donde predominan las casas de teja roja siempre acompañadas de árboles frutales o de vistoso colorido, como las jacarandas, el mango, y la guanábana por mencionar algunos.Todo este contexto natural y cultural, aunado a las tradiciones y costumbres locales, generan en el visitante una experiencia única. Así, el bucear, caminar, andar en bicicleta, interactuar con la comunidad, o bien, pasear a acaballo y contemplar la naturaleza, hacen de Barra de Navidad, el mejor lugar para el descanso y la recreación que se pueda imaginar.

Tequila Pueblo Mágico Jalisco

Tierra de agaves. Tequila es un municipio y un poblado del estado de Jalisco, en México. El nombre de Tequila proviene de la palabra náhuatl Tecuilan o Tequillan, que quiere decir lugar de tributos. Es un "pueblo mágico". Tequila es conocido por darle su nombre al Tequila, al ser uno de los territorios donde éste se produce.

Sus primitivos pobladores fueron chichimecas, otomíes, toltecas y nahuatlacas. El poblado estuvo en un principio asentado en un lugar que se llamó Teochichán o Techinchán: lugar del dios todopoderoso o donde abundan los lazos y trampas.

Tequila es algo más, mucho más que simplemente tequila, agave y destilerías. Tiene un aire de respeto, de limpieza y de agradable disposición para servir al visitante. Tequillan, Tecuila, "lugar en que se corta" o "lugar de tributos", con el volcán de Tequila como guardián y fondo; en las noches y en los días trasmite con su presencia la firme voluntad de su gente. Orgullo, trabajo, pasado, presente y futuro de un pueblo que, desde hace más de 400 años, es el reducto del agave más afamado de México, en el mundo.

Caminar entre el azul reflejado de luces que es Tequila, ofrece al visitante un conjunto importante de monumentos históricos dedicados a la memoria de sus personajes más ilustres. Algunos sitios de interés son: La Plaza de Armas Antigua construcción que actualmente ha sido remodelada, con bancas, tapetes de diverso colorido y otros elementos, El Templo de Santiago Apóstol que data del siglo XVII y su construcción estuvo a cargo del alarife Martín Casillas, El Santuario de Guadalupe Construcción que data de 1960 edificada en honor a la Virgen de Guadalupe, la Capilla de los Desamparados, el Santuario de la Santa Cruz, la Quinta Sauza que posee un gran jardín exterior con fuentes de cantera decoradas en forma de gajos y relieves vegetales; bancas, andadores, esculturas, columnas, pilastras, jarrones y una cruz atrial decorada con motivos de la pasión de Cristo y el Museo Recinto Javier Sauza Mora.

Durante la primera quincena de abril, se celebra la Semana Cultural con motivo de la fundación de Tequila; el 3 de mayo, se festeja a la Santa Cruz; los días 15 y 16 de septiembre, las fiestas de Independencia; el 20 de noviembre, las fiestas a la Revolución, y finalmente, una de las celebraciones más exclusivas de Tequila es su feria nacional, la cual se lleva a cabo del 29 de noviembre al 12 de diciembre, con una serie de actividades culturales, recreativas y de promoción, además de charreadas y peleas de gallos. Estos festejos van a la par con los de la Virgen de Guadalupe y de la Inmaculada Concepción, los cuales consisten en la realización del novenario con cohetes y fuegos artificiales, repique de campanas y procesiones de los barrios a la parroquia, con música y carros alegóricos.

La cocina típica de Jalisco se extiende a todas y cada una de sus regiones, de tal modo que en Tequila, además de acompañarse con un buen trago de aguardiente que abra el apetito, ya sea tequila o mezcal, el comensal podrá disfrutar de una auténtica birria o de un pozole jalisciense, además de unas exquisitas enchiladas y mariscos que en Tequila se estilan a su modo.

Las prácticas artesanales de Tequila incluyen la elaboración de objetos alusivos a la producción del tequila, tales como barrilitos o castañas hechas de madera de un roble conocido como palo colorado, ánforas forradas con piel de cerdo, artículos de barro (jarros, cazuelas, comales, cántaros) y en los talleres se trabajan artículos de piel, tales como huaraches y cinturones.

No deje de visitar sus alrededores, donde encontrará sitios como el Volcán de Tequila, el Museo Nacional del Tequila (Munat) donde se ofrece una muestra fotográfica y plástica sobre la historia del tequila, a lo largo de seis salas de exposición permanente y la Presa La Vega

Pueblo Mágico de México

Simbología:  SI tiene  NO tiene

Ubicación El municipio de Tequila se localiza en la región centro-norte del estado de Jalisco, ocupando una extensión territorial de 1 364 km2. Limita al norte con el municipio de San Martín de Bolaños y el estado de Zacatecas; al sur, con los municipios de Ahualulco de Mercado y Teuchitlán; al este con Amatitán, Zapopan y San Cristóbal de la Barranca; y al oeste con San Juanito de Escobedo, Hostotipaquillo y Magdalena. Cuenta con hospedaje tipo: explicación Camping Cabaña o Bungalows Hotel ecológico Hotel de 1 a 5 estrellas Cuenta con comida tipo: explicación Restaurante Bar Restaurante típico Franquicias Cocina internacional Cuenta con atractivos turísticos tipo: explicación Arquitectura Artesanías Santuarios y Bellezas naturales Zonas arqueológicas Actividades principales Arquitectura Colonial Feria Nacional del Tequila Destilerías Paisaje de agaves Iglesias

Tapalpa Pueblo Mágico Jalisco

Tapalpa, "tierra de colores" o "lugar situado en lo alto", en náhuatl, se ubica al sur del estado de Jalisco. Es un sitio de gran colorido que se caracterizada por su tranquilidad, sus riquezas natural y cultural. En sus orígenes fue una comunidad indígena adjudicada a los dominios del señorío de Tzaollan , Zaulán, Sayutlán o Sayula, gobernado por el rey Cuantoma. En 1523, un grupo de españoles comandados por el capitán Alonso de Ávalos Saavedra, El Viejo, llegó al pueblo de Atlacco, dando inicio a la colonización y catequización de los indígenas entre los años de 1531 y 1532. La cabecera municipal se fundó en 1650, junto con el templo de San Antonio de Padua.

En 1825 se instituyó su ayuntamiento y en 1869 se creó formalmente el municipio de Tapalpa, la cual se convirtió en villa hasta el año de 1878.

Sitios de interés

Pilas

Para abastecerse de agua, los habitantes de Tapalpa llenan sus baldes en las fuentes comunales que aún conservan su tradicional uso y son conocidas por sus nombres originales: De las Culebras, del Perro, del Tecolote y La Colorada.

Parroquia de San Antonio

Construida en estilo neoclásico en el año de 1650 por los franciscanos, fue consagrada al patronazgo de San Antonio de Padua en 1683 por el obispo de Guadalajara, don Juan de Santiago y León Garabito. Sus características incluyen el empleo del ladrillo como material de fabricación y su ubicación sobre un terraplén que nivela la inclinada ladera de la colina sobre la que se extiende. En el interior se presenta una nave central abovedada en forma de cañón, con arquerías laterales que sostienen la techumbre de los pasillos laterales y el coro. En el lado oeste del templo se presenta una amplia explanada enmarcada por una arquería que recuerda la forma de un acueducto, en cuyo centro se localizan dos fuentes de cantera.

Fiestas

Todo en Tapalpa invita al disfrute, artesanías, fiestas y gastronomía integran un mosaico que invitará siempre al regreso.

Las fiestas más importantes de Tapalpa se distribuyen a lo largo del año, en fechas tan significativas como las del 4 al 12 de diciembre cuando se celebra a la Virgen de Guadalupe; entre marzo y abril, el carnaval y la Semana Santa; y un sinnúmero de festejos religiosos como los que celebran a la Virgen de la Defensa, en los meses de julio y agosto, y a la de las Mercedes, en septiembre.

Gastronomía

El platillo principal del lugar es el borrego al pastor, mientras que los dulces típicos lo constituyen los llamados "borrachitos" y el rompope, entre otros dulces a base de leche como jamoncillos, cajetas y el tradicional "pegoste".

Artesanía

La economía de Tapalpa se sustenta principalmente en el turismo, para el cual se encuentra listo un singular repertorio de la producción artesanal del lugar, como muebles y adornos de madera; textiles de lana hechos a mano como cobijas, jorongos y morrales en una variada combinación de colores; huaraches; artículos y adornos de madera tallada; trabajos típicos de barro; entre otros.

Alrededores

Piedrotas o Valle de Enigmas

Su principal atractivo son las enormes piedras de formas caprichosas que se asientan en medio de un paraje boscoso, en cuyas cercanías también se encuentra un refrescante arroyo. Se ubica a 4 km al norte de Tapalpa.

Los Frailes

Formaciones rocosas un poco más altas que Las Piedrotas y que se encuentran en la cima de una elevación montañosa, representando un lugar muy interesante para los que gustan de practicar deportes de montaña. Se sitúan a 9 km al norte de Tapalpa.

Atacco

Aquí se erigió un templo franciscano cuyas ruinas aún permanecen en pie, fue el primer centro de colonización de la región. Se localiza a 3 km al sur de Tapalpa .

Salto del Nogal

Una caída de agua de 102 m de altura rodeada de bosques de pino y encino, por cuyas paredes pueden practicarse diversas actividades de alpinismo y montañismo. Se encuentra a 18 km al sur de Tapalpa.

Presa El Nogal

El embalse tiene un volumen de 19 millones de m2 y una superficie de 30 hectáreas, se localiza a una altura de 1 950 m sobre el nivel del mar. La fauna en la zona la integran especies de bagre, lobina y trucha, además de garzas y patos.

En la actualidad, Tapalpa se ha convertido también en sede de una de las paradas principales de la Paragliding World Cup (PWC) o Copa Mundial de Parapente, misma que comenzó en 2002. Desde esa fecha, Tapalpa ha participado en torneos internacionales de esta actividad, siendo la sede de alguna de las etapas, junto con Monte Grapa (Italia), Abtenau (Austria), Talloires (Francia) y Kayseri (Turquía).

Pueblo Mágico de México

Simbología:  SI tiene  NO tiene

Ubicación Tapalpa se localiza al sur del estado de Jalisco, aproximadamente a 133 km de Guadalajara, sobre la Sierra Madre Occidental. Cuenta con hospedaje tipo: explicación Camping Cabaña o Bungalows Hotel ecológico Hotel de 1 a 5 estrellas Cuenta con comida tipo: explicación Restaurante Bar Restaurante típico Franquicias Cocina internacional Cuenta con atractivos turísticos tipo: explicación Arquitectura Artesanías Santuarios y Bellezas naturales Zonas arqueológicas Actividades principales Fiestas Cascadas Presa El Nogal Deportes de montaña Arquitectura